蔥油餅的滋味

最近不知為什麼，到宜蘭來的都瘋三星蔥油餅？(三星蔥就是好吃！)

煎的、炸的、蔥抓的，全都大排長龍，不禁讓我想起高中生的第八堂課。

當我還是青春年華時，跟大部份的同輩一樣，

一天七堂課，幾乎天天考，一天考個七八科是家常事，(早自習加晚自習的！)

老師好像要我們把書本吞下似的。(我也希望！)

這時，晚自習前，那校工伯伯的蔥油餅，就是我們的安胃了。

平常是煎的，校工伯伯不忙時，會賴著要不加油桿成大大的薄片慢火煎的蔥餅，

那滋味，是校工伯伯的寵愛。

校工伯伯沒有家人，在台灣。

以校為家，貪嘴的我們就是家人。

看過有哪個學校，竟讓校工在學校樓梯間煎蔥油餅，賣蔥油餅的？

最後還叫學生幫校工伯伯，把做好的蔥油餅送到福利社去賣的？

就我們學校，因為校工伯伯也是我們的家人，親愛的家人。

mey 20090112